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與斷奶后豬的鋅需要量相比，10～30kg保育豬的鋅需要量更需要研究。 未吸收和過量的日糧鋅主要通過糞便排出體外，將豬糞撒到田間可能會引起環(huán)境問題，因為高含量的鋅會損害植物生長，并有助于微生物中抗生素耐藥性的發(fā)展。 因此，更準確地了解鋅的需求量和日糧鋅的建議非常重要。
本試驗研究10至30公斤豬的最佳日糧鋅含量，使用了150頭28日齡（第 0 天）斷奶仔豬，并在斷奶后的前 2 周提供了 1,474 mg/kg的日糧鋅。 2周后，根據(jù)體重（體重；10.1±0.3公斤）和性別將豬隨機分配到單獨的圈舍，并飼喂添加0、30、60、120或240mg鋅/kg（來自 ZnO），總鋅含量為 80、92、117、189 和 318 mg/kg，直到斷奶后第6周。 記錄體重、采食量和糞便評分，并收集血液樣本（第 2、3、5 和 6 周）和組織樣本（第 6 周）。
日糧鋅含量對采食量、生長、飼料效率、胰腺和肝臟的相對重量、肝臟鋅濃度和胰腺消化酶活性沒有影響（P > 0.12）。 從第 2 周到第 3 周，血清鋅水平下降（P < 0.01）高達 24%。當(dāng)提供 117、189 和 318 mg Zn/kg時，第 5 周和第 6 周的血清鋅濃度與第 2 周相似，當(dāng)總鋅水平為80和92 mg Zn/kg時，血清Zn濃度低于第2周（P < 0.01）。血清Zn濃度在第5周和第6周達到穩(wěn)定水平，折線模型轉(zhuǎn)折點分別為126 ± 17和102 ± 6 mg鋅/kg。 189 mg Zn/kg 組仔豬的骨鋅狀態(tài)優(yōu)于 80 mg Zn/kg（P < 0.01），折線模型轉(zhuǎn)折點為 137 ± 19 mg Zn/kg。
根據(jù)生產(chǎn)性能，10-30公斤豬的總鋅需求量為80mg/kg；但根據(jù)血清和骨鋅狀況，最佳日糧總鋅含量為102至137mg/kg。 根據(jù)第3-6周期間的平均采食量（1,005 克/天）計算，后者對應(yīng)的每日鋅攝入量（需要量）為 103 至 138 毫克。 重要的是，此結(jié)果是基于在斷奶后前2周從ZnO中添加 1,474 mg Zn/kg，并且在整個實驗期間日糧中添加了高水平的植酸酶（1,000 植酸酶單位）。
2023. J. Anim. Sci. 101: skad360
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad360
