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讓豬處于熱應(yīng)激(HS)環(huán)境會改變腸道微生物群，從而可能會損害小腸上皮的完整性。益生菌活微生物，可以幫助豬保持健康的腸道環(huán)境。
80頭處于熱應(yīng)激或熱中性 (TN)條件的豬 (21.6?±?3.4 kg) 用于評估枯草芽孢桿菌益生菌對生長性能、體溫和腸道完整性的影響。試驗處理包括：對照組（熱中性，無益生菌）、益生菌組（熱中性，1?×?106CFU 益生菌/g 飼料）、熱應(yīng)激組、熱應(yīng)激益生菌組。對基礎(chǔ)日糧由小麥、豆粕和合成氨基酸 (AA) 配制而成。在21天的試驗期間，飼料和水可自由獲取。試驗結(jié)束后，收集十二指腸、空腸和回腸樣本，檢測上皮組織學和緊密連接蛋白表達、抗氧化活性以及血清中的游離氨基酸和代謝物。同時也檢測了回腸內(nèi)容物中乳酸桿菌、雙歧桿菌、大腸桿菌和芽孢桿菌的相對豐度。
熱中性室的環(huán)境溫度范圍為 19-25 °C，熱應(yīng)激室的環(huán)境溫度范圍為 30-38.5 °C。 熱應(yīng)激益生菌組豬的腸道溫度低于熱應(yīng)激組豬。無論何種日糧，熱應(yīng)激組豬的體增重和飼料攝入量降低，料肉比和呼吸頻率增加（P<0.01）。益生菌提高了熱中性和熱應(yīng)激豬的體增重，并改善了飼料增重比（P<0.05），但飼料攝入量沒有差異。熱應(yīng)激降低了空腸絨毛高度以及十二指腸和空腸絨毛高度:隱窩深度（P<0.05）。益生菌增加了十二指腸和回腸絨毛高度以及所有小腸段絨毛高度:隱窩深度（P<0.05）。熱應(yīng)激組豬回腸內(nèi)容物中乳酸桿菌和雙歧桿菌的相對豐度呈降低趨勢，大腸桿菌的相對豐度呈上升趨勢（P<0.10）。熱應(yīng)激益生菌組豬回腸中芽孢桿菌的相對豐度高于熱應(yīng)激組和對照組豬（P<0.01）。胱硫醚、同型半胱氨酸、羥賴氨酸、α-氨基己二酸、瓜氨酸、α-氨基正丁酸、P-絲氨酸和?；撬嵩跓釕?yīng)激組中高于熱中性組豬（P<0.05）。
這些數(shù)據(jù)證實了熱應(yīng)激對豬的生產(chǎn)性能、體溫和腸道完整性產(chǎn)生了負面影響。試驗結(jié)果表明，在飼料中補充 1×106CFU 益生菌/g 可能有助于抵消熱應(yīng)激對豬的性能和腸道完整性的負面影響。
2024. J. Anim. Sci. 102: skae012
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skae012
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